Imagen: A. Masclef (1891). Biblioteca Digital del Real Jardín Botánico, Madrid

Ajenjo

Artemisia absinthium L.

Compositae

Herbácea de origen mediterráneo, y hoy extendida por gran parte del globo por su uso medicinal y gastronómico (especialmente en licores y destilados). La etimología del género parece deberse a Artemisa, gemela de Apolo y diosa griega de los animales salvajes, el terreno virgen, los nacimientos, la virginidad y las doncellas, y de la salud de las mujeres; aunque también podría ser en honor de la reina Artemisia II de Caria, experta en botánica y en medicina, y quien construyó el Mausoleo de Halicarnaso en honor a su marido. El epíteto absinthium alude a su olor y sabor 'a absenta', y nombre vernáculo de la planta.